WPC (wei-eiwitconcentraat)

Het is een afkorting voor een van de mogelijkheden van eiwitproductie. Eiwit wordt gemaakt van melkeiwit door het grootste deel van het vet en de koolhydraten te verwijderen. Tegelijkertijd wordt echter een grote hoeveelheid eiwit behouden (vaak meer dan 80%). Eiwitten gemaakt als whey concentraat bevatten ook vaak een breed aminozuurspectrum.